Чача из винограда в домашних условиях простой рецепт

Чача из винограда в домашних условиях простой рецепт 943


Чача из винограда в домашних условиях простой рецепт 132


5

Текилу, джин, ром, кальвадос, абсент, бренди?

Как облагородить простой алкоголь??

текст при наведении

комментировать

2

Все спорят настоящий напиток или нет. Любой напиток сделаный правильно не отличить от настоящего, а во многих случаях как Вы написали превосходит во вкусе.

Начнём с дубовых чипсов. Когда вы вывариваете в соде паркет, Вы вытягиваете все дубильные вещества. Получается отвар больше будет соответствовать, чем сами брикетики.

Самое простое очистить самогон и настоять виски всё таки дуб. Опустите в куб с брагой мешочек просеяной дубовой золы, или пару больших луковиц, два куска черствого хлеба, кусок хрена и перегоните. Самогон уже будет приятным.

Облогородить и еще лучше очистить, надо настаивать на дубовых углях и дубовых бляшках. Надо чтобы и кора с лубом присутствовала. На литр по 50гр угля и 50гр обожённых кружков(бляшек). Настаивайте 3 недели встряхивая 3-4 раза в день. И ещё неделю не встряхивая. Потом фильтруйте. Ещё лучше вкус будет, когда профильтруете, добавте 30-40гр изюма, 40гр фиалкового корня и ещё настоять 12 дней и профльтровать. Все граммы на литр.

А вот сок или вино можно крепить и спиртом и водкой. К вину 10градусов 1%спирта или 2%водки повысят крепость на 1градус.

Если расчитать водку, на 30литров сладкого вина 10градусов. Надо увеличить на 4 градуса, тогда водки надо-(3024):100=240:100=2,4 литра. Если надо 16градусов-(3026):100=360:100=3,6 литра. Если добавить настойки из разных трав, будет вермут. Белый вермут:яблочный виноматериал 8литров, рябина дикая 2литра, мёд0,8л,1ч.ложка настоя трав. Красный вермут:клюквенный виноматериал 3 литра, черничный 7л, мед1л и чайная ложка трав. Травы на водке-250гр водки,4гр тысячелистника,3гр корицы, 3гр мяты,1гр мускатного ореха,2гр кардамона,1гр шафрана и 3гр полыни.

Из хорошо очищенного самогона можете сделать ратафию для своих женщин. Принцип такой:ягоду залейте самогоном до верху и выдержите в тепле 3-4 дня. Самогон слейте. Отдельно приготовьте сироп на1л самогона 100гр воды и 100гр сахара. Сначала два раза вскипятите воду с сахаром, полностью снимите накипь и залейте самогон. Перелейте всё в бутылки до начала горлышка и в тёплое место на несколько недель. Потом не взбалтывая осадка перелейте в чистую бутылку. Вкусы будут такие, с чем настаивается самогон. Косточки от ягод тоже толчите и настаивайте вместе.

Вот способ ликёра:3/4кг вишни,3/кг сахара,3/4 л спирта 90%,1/4 л воды. Вишни с косточками залейте спиртом и дайте отстоятся неделю, ежедневно встряхивая. Слейте настой, а вишню засыпте сахаром и уберите в тёплое место на 2-3 недели постоянно встряхивая, пока сахар не растворится. Сироп слейте в настой. Половину воды подогрейте и залейте оставшиеся вишни и встряхивая промойте. Слейте и повторите с другой половиной. Оставьте всё на 2-3 недели для осветления и слейте с осадка в бутылки.

Ну и простейший способ коньяка из сока и пива:в среднюю бутыль влейте 3л виноградного сока и бутылку пива. Выстоять в тепле 10 дней, добавить бутылку водки,2ч.л дубовой коры,5шт гвоздик,1,5ч.л чая и натёртую на тёрке шоколадку. Через месяц готово.

Может пригодится?

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

3

Не у всех есть возможность попробовать настоящий джин, виски, текилу, кальвадос, а некоторым очень хочется. Что же делать?

Можно приготовить напитки, которые по своим вкусовым качествам, по цвету и запаху будут напоминать их. В конце концов, они тоже имеют свои истоки из самогоноварения.

Каждый народ варил самогон из того, что доступно.

Самогон в России не запрещен. Каждый, кому интересно, может пофантазировать, поэкспериментировать и получить хороший напиток.

Самогон очищают, проливая его через активированный уголь без пыли несколько раз. Потом можно ставить его в морозилку на 4 часа, проморозить. Эти процедуры избавляют от некоторых примесей и неприятных, грубых запахов.

Дальше именно настаивание примерно две недели превратит ваш простой самогон в нечто благородное. Будем говорить о 3 литрах самогона.

Вкус и запах джина получится, если настаивать на коробке можжевельника, который продается в любой аптеке, нескольких щепочках дубовой коры, добавив 1 ч.л. кориандра, цедру одного лимона, 5 горошин душистого перца, по щепотке корицы, розмарина и кардамона.

Виски можно получить, если настаивать самогон с кусочками коры дуба, черносливом и курагой.

Коньяк получается, когда настаивают на коре дуба, на сухих перегородках грецкого ореха, 1 ст.л. хорошего чая, щепотки ванилина, тмина, лимонной кислоты и нескольких гвоздичек.

Ром делать еще проще. Здесь нет строгих правил. Просто подсластить 12 ч.л. тростникового сахара и подкрасить жженым сахаром_карамелью, добиваясь нужного цвета.

Абсент делать не советую, так как настаивая на полыни, можно не рассчитать и улететь.

Количество добавок варьируют экспериментально, добиваясь того, что вам нужно.

комментировать

2

Никак. Сырьё исходное разное. Оттого и вкус разный. То, что Вы можете сделать из самогона, который выгнали из браги, поставленной на сахаре-песке (самый распространенный, в силу широкой доступности, исходный материал для самогоноварения в России) при помощи различных ароматических и вкусовых добавок (натурального или искусственного происхождения) - будет всего лишь имитацией, подделкой, но натуральных виски (сырьё - ячмень или кукуруза), рома (сахарный тростник), джина (пшеница и можжевеловые ягоды), текилы (агава голубая, в просторечии называемая у нас кактусом) Вам произвести в домашних условиях, к сожалению, не удастся. Любой, кто пробовал оригинал - мгновенно Вас "раскусит".

комментировать

1

Виски можно сказать брат виски. В Шотландии и Ирландии виски так и называют самогоном.

Самый лучший рецепт как приготовить из самогона виски, который даже ваши друзья не отличат от настоящего.

Сделать небольшой бочок из досок обожженных с одной стороны. Обоженная часть должна быть внутри бочонка. Наливаем в него самогон и оставляем в прохладном месте на 3года. Благодарять бочонку самогон примет вкус и цвет виски.

http://www.cosmogon.ru/blog/retsepty-napitkov-proizvodimyh-s-pomoschyu-samogonny­ h-apparatov это ссылка, как с помощью самогонного аппарата сделать несколько видов алкогольных напитков.

комментировать

1

Пишу о домашнем виски, который пробовал в воскресенье. Принес его товарищ отца для дегустации, как он готовит.

Самогон двойной перегонки, сахарный, личного производства, настаивает на обожженных дубовых ветках, сухофруктами и черносливе два месяца, после чего процеживают, и если напиток кажется жестким, то добавляет не много сахара для мягкости. Мне понравилось, вкус оригинальный и крепость чувствуется.

1

для примера возьмем 3л банку-добавим в нее марганец,что бы выпали в осадок сивушные масла!Добавить гвоздики,грецкий орех,засыпать тмин,ваниль и немножко лимонной кислоты-выдержать дня-три-четыре!приготовленную смесь отфильтровать и ВУАЛЯ!!!-коньяк готов!!!

все комментарии (еще 1)

комментировать

1

Элементарно, Ватсон. Берете самогон, подкрашиваете его дубовыми опилками и наливаете в фирменную бутылку с надписью "Настоящий Виски из Шотландии". Тот виски, что продается в наших магазинах, примерно так и делается.

комментировать

Знаете ответ?

0 нужна помощь?



Чача из винограда в домашних условиях простой рецепт 554


Чача из винограда в домашних условиях простой рецепт 309


Чача из винограда в домашних условиях простой рецепт 793


Чача из винограда в домашних условиях простой рецепт 173


Чача из винограда в домашних условиях простой рецепт 699


Чача из винограда в домашних условиях простой рецепт 132


Чача из винограда в домашних условиях простой рецепт 289


Чача из винограда в домашних условиях простой рецепт 687


Чача из винограда в домашних условиях простой рецепт 518


Чача из винограда в домашних условиях простой рецепт 303


Чача из винограда в домашних условиях простой рецепт 670


Чача из винограда в домашних условиях простой рецепт 446


Чача из винограда в домашних условиях простой рецепт 659


Чача из винограда в домашних условиях простой рецепт 153


Чача из винограда в домашних условиях простой рецепт 139



Похожие новости:

  • Шторы для гостиной своими руками с фото
  • Убираем волосы на лице в домашних условиях
  • Как убрать накипь в домашних условиях
  • Как посадить персик в домашних условиях
  • Кольцо на подарок при рождении ребенка